[언론보도]기존 마라탕 매장 다복향으로 전환…인천 주안점 리뉴얼 오픈

고물가와 경기 침체로 외식업 창업 부담이 커지는 가운데, 기존 매장을 활용한 소자본 브랜드 전환 사례가 늘고 있다.

다복향 마라탕은 최근 인천 미추홀구 주안동에 위치한 기존 마라탕 매장을 브랜드 전환 방식으로 리뉴얼 오픈했다고 밝혔다.

이번 주안점은 신규 창업이 아닌 기존 마라탕 매장의 시설을 최대한 활용하는 방식으로 진행됐다. 간판과 브랜드 디자인 교체, 메뉴 정비 등 최소한의 투자만으로 다복향 시스템을 적용했으며, 실제 브랜드 전환 비용은 약 200만 원 수준에 불과했던 것으로 알려졌다.

지난 6월 오픈한 주안점은 오픈 초기부터 기존 고객 유지와 신규 고객 유입이 동시에 이뤄지며 안정적인 운영 흐름을 보이고 있다.

다복향 관계자는 "주안점은 신규 창업보다 리스크를 줄이고 빠르게 영업을 시작할 수 있는 브랜드 전환 사례"라며 "기존 시설을 활용해 초기 투자 부담을 낮추면서도 다복향의 소스 경쟁력과 운영 시스템을 적용할 수 있다는 점이 장점"이라고 설명했다.

다복향은 자체 소스 제조공장을 운영하며 전국 가맹점에 동일한 품질의 소스를 공급하고 있다. 또한 메뉴 개발과 운영 지원 시스템을 지속적으로 강화하며 점주 중심의 가맹 운영 정책을 이어가고 있다.

특히 최근에는 한국과 태국에 이어 말레이시아 1호점 오픈을 앞두고 있으며, 글로벌 111호점 달성을 통해 해외 시장 진출도 확대하고 있다.

업계에서는 기존 외식업 매장을 활용한 브랜드 전환 창업이 초기 투자 부담을 줄일 수 있는 대안으로 떠오르고 있는 가운데, 다복향 주안점 사례가 예비 창업자들의 관심을 끌고 있다고 평가하고 있다.

다복향 관계자는 "창업 비용이 부담되는 예비 점주들에게 기존 매장 리뉴얼을 통한 브랜드 전환 모델이 새로운 선택지가 될 수 있다"며 "실제 운영 성과를 바탕으로 이러한 성공 사례를 지속적으로 만들어 나갈 계획"이라고 밝혔다.

출처 : 이투뉴스(http://www.e2news.com)

https://www.e2news.com/news/articleView.html?idxno=331605