[새소식]📬 다복향 주간 안내 - 7월 3주차

[📬 다복향 주간 안내 - 7월 3주차]

1️⃣ 다복향 소식  

1인 마라샹궈 덮밥을 현재 직영점에서 테스트 중입니다.

홀/배달 모두 반응이 긍정적이며, 손님 피드백을 반영해 보완 중이에요.

정식 출시 시 레시피와 매장 부착 포스터도 함께 제공드릴 예정이니 많은 관심 부탁드립니다!

2️⃣ 운영 체크포인트 (여름철 위생 관리)

식약처에서 안내한 여름철 식중독 예방 수칙을 공유드립니다.

우리 매장 운영에 꼭 필요한 내용만 간추렸습니다.

- 조리 음식은 신속하게 제공

- 제공 전 온도 체크 (냉→5℃ 이하, 온→60℃ 이상)

- 위생장갑·집게 등 도구 사용 철저

- 셀프코너 및 음용수대는 항상 청결하게

- 손님에게 제공된 음식은 재사용 금지

(자세한 내용은 이미지 참고)

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앞으로 매주 다복향 본사 소식과 매장 운영에 도움 되는 정보를 짧게 정리해 전달드릴 예정입니다.  

운영 중 궁금한 점이나 어려움 있으시면 해당 카카오톡 계정으로 갠톡이나 전화로 언제든 편하게 연락 주세요.  

함께 방법을 찾아보겠습니다!

🍜 이번 주도 화이팅입니다! 무더운 여름, 건강도 꼭 챙기세요 :)